Кофе, кофе… турецкий кофе! Как много в этом слове! Точнее, во вкусе! Для человека, который всю жизнь в качестве горячего напитка предпочитал зелёный чай, открытие этого кофе стало целым событием! Бодрящий и одновременно мягкий, сладкий, без сахара или орта (т.е. приготовленный с небольшим количеством сахара), он составляет неотъемлемую часть рациона большинства турок.