КУХНЯ

ТОП-5 рецептов диетических блинов к масленнице.

1. Блины из овсяных хлопьев Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев, 500 мл. молока, 500 мл. воды, 2 ч. л. сахара, 1 яйцо, соль Рецепт: Сварите овсяную кашу, используя молоко, воду и хлопья. Остудите кашу и измельчите ее с помощью блендера до состояния жидкой пасты. Затем добавьте в смесь соль, сахар, яйцо и перемешайте все ингредиенты. Жарьте блины на сковороде, смазанной ... Читать далее »

Праздник без вреда

Праздник. Как много в этом слове. Приятные встречи с любимыми и родными. Задушевные разговоры, веселье и… праздничная трапеза… еда… много еды… И, как нередко бывает, неотъемлемой частью подобного действа является «что-нибудь к чаю», вкусненькое и сладенькое.. а главное, чаще всего, не совсем полезное для фигуры. И тут встает вопрос, можно ли не отказывая себе любимой в кусочке земного счастья, не ... Читать далее »

Из кулинарной копилки Ксении Акбингюл

Ну вот и приближается наконец-то всеми нами любимый праздник — Новый Год!! Обажаю эту предновогоднюю суматоху: нарядить елку, украсить квартиру, купить подарки близким, выбрать место празднования, что одеть, куда сводить ребенка на новогодние представления…… Суета, суета, суета — но это приятная суета!! А есть и те, кто по доброй традиции, любит встречать этот праздник в кругу семьи. Поэтому я решила ... Читать далее »

Глинтвейн

В преддверии праздников поговорим о…глинтвейне!..Благодаря своему великолепному вкусу и пряному аромату его можно назвать одним из лучших зимних напитков. Глинтвейн очень популярен в Центральной Европе, но сейчас его готовят практически везде, особенно под Новый Год и Рождество. Глинтвейн — напиток яркий и праздничный, он согревает тело и дарит хорошее настроение. Как сказал когда-то Винни-Пух, «даже немножечко, чайная ложечка — это ... Читать далее »

Из кулинарной копилки Ксении Акбингюл

Запеканка Кто был рожден в Советском Союзе, тот помнит этот прекрасный завтрак! Ингредиенты: 500 г творога 3 яйца 200 мл сгущенки (продается в магазинах MacroCenter или можете купить ее аналог – Süt Reçeli (варенье из молока)) 1 пакетик ванильного сахара соль Приготовление: 1. Духовку разогреть до 180° C. 2. Отделить белки от желтков. 3. Белки взбить со щепоткой соли в ... Читать далее »

Ловись, Рыбка, Большая и Малая…

«Рыба худа – не наварна уха, рыба жирна – янтарна уха» Восточная мудрость гласит: «Если человеку подарить рыбу, он будет сыт один день; если подарить две рыбы, он будет сыт два дня; но если человека научить ловить рыбу, он будет сыт всю жизнь». Неслучайно рыболовство является одним из древнейших промыслов, который освоил человек. В реке, озере, море люди видели неиссякаемый ... Читать далее »

Из кулинарной копилки Ксении Акбингюл

В честь богини любви названы вещества, призванные стимулировать прилив желания… Французы считали, что афродизиаки содержатся в помидоре, и называли его «Яблоком любви»; турки считают, что «сила» содержится в сочетании меда и орехов; африканский континент на первое место ставит финики. В каждой культуре есть свои «волшебные» продукты. Родиной эротической кулинарной традиции считается Китай – там с древнейших времен активно используются различные ... Читать далее »

Завтрак с детьми в ресторане

Завтрак с детьми в ресторане Что может быть лучше семейного завтрака теплым весенним днем на террасе уютного ресторана, тем более если там все предусмотрено для маленьких клиентов? Так сказать, и волки сыты, и овцы целы. Каждая мама при выборе ресторана в первую очередь задумывается о том, как вкусно накормить и интересно занять любимое чадо, в то же время успев насладиться ... Читать далее »

Из кулинарной копилки Ксении Акбингюл

Май – пора ярких впечатлений, сильных эмоций и усиленной подготовки к экзаменам. В это время года не хочется мяса и картошки – у всех приподнятое настроение и летящее состояние души! Поэтому на этот раз предлагаю вам попробовать приготовить легкие, воздушные и очень вкусные блюда. Ваши любимые овощи или морепродукты будут превосходны в хрустящей темпуре. А для тех, кто любит сладенькое, ... Читать далее »

ИЗ КУЛИНАРНОЙ КОПИЛКИ

Весна в самом разгаре, погода великолепная, а в воздухе витает любовь! В это время года мы усиленно начинаем готовиться к лету: записываемся в спортзал, садимся на диету, чтобы без усилий влезть в свое любимое платье. При этом худеть гораздо приятнее, если питаться чем-нибудь легким, вкусным и в то же время полезным. Предлагаю вам два рецепта совершенно потрясающих супов! В моей ... Читать далее »